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El Chile para los de México está íntimamente ligado a las tradiciones y creencias, es un símbolo de identidad nacional, símbolo fálico en el que está implícito la virilidad y la picardía característica del mexicano. A continuación les presentare los diferentes tipos de chiles que existen y su significado:

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CHILE DE ARBOL: Es largo, tieso y esbelto, es un chile muy picante, este chile es generalmente usado en salsas de mesa y alguno que otro guisado. CHILLE GUAJILLO: Es otro de los chiles secos que más se usan en la concina mexicana. Tiene una cascara tersa, dura de color rojo muy oscuro.

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Son conocidos por su sabor picante, los chiles (Capsicum annuum) se utilizan sobre todo para propósitos culinarios como una especia que se agrega a varias salsas y platillos. 1 El chile es un fruto en forma de vaina de la planta del pimiento Capsicum que pertenece a la familia de las solanáceas (Solanaceae). La cayena, jalapeños, habaneros y serranos son algunas de las variedades de chile

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